Wprowadzenie
W chłodniejsze dni nic nie rozgrzewa tak, jak domowe przetwory, które można otworzyć i cieszyć się nimi przez całą zimę. Pasta z papryki i pomidorów to wyjątkowy przysmak, który w pełni wykorzystuje smaki lata, zamknięte w słoiku. Jest aromatyczna, lekko słodka i idealnie komponuje się z pieczywem, jako dodatek do mięs, serów czy kanapek. Dzięki prostocie przygotowania oraz intensywności smaku, pasta ta stanie się niezastąpionym składnikiem Twojej spiżarni na zimowe dni.
Składniki:
3 czerwone papryki
4 dojrzałe pomidory (najlepiej twarde, mięsiste)
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka bazylii (opcjonalnie)
2 łyżki octu balsamicznego (lub jabłkowego)
1/2 szklanki wody
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
„Cytrusowa wieprzowina – soczyste danie z nutą świeżości”
„Magia oliwy z oliwek i miodu: sekrety babcinego przepisu i jego zdrowotne właściwości”
„Ciasto z białek i jabłek – prosty sposób na pyszny deser”
Niezwykle puszyste buchty babcinej receptury – przepis, który pokochasz!