Odkryłam przepis na nowe, bardzo smaczne danie z cukinii: można je nawet podać na wakacje

Ten przepis na cukinię był dla mnie prawdziwym odkryciem. Wszystko przygotowuje się bardzo łatwo i szybko, a efekt jest imponujący – danie jest piękne i smakuje po prostu wyśmienicie. Moja żona powiedziała nawet, że taki smakołyk można podać na imprezowym stole.

W naszej rodzinie cukinia jest spożywana we wszystkich jej postaciach: smażona z czosnkiem, grillowana, w formie naleśników, a nawet dodawana do omletu. Dziś chcę podzielić się naprawdę ciekawym przepisem na cukinię, który będzie wymagał najprostszych i najtańszych składników.

Zacznijmy od cukinii. Przytnij krawędzie i zetrzyj je na grubej tarce. Dopraw solą i odstaw na 7-8 minut, aby sok wypłynął. Następnie dobrze wyciśnij sok, używam do tego gazy.

W misce z przeciśniętą przez praskę cukinią zetrzyj czosnek na drobnej tarce lub użyj prasy do czosnku. Dodaj mielony pieprz i mieloną kolendrę do smaku.