Dulce de leche to typowy latynoamerykański przysmak i istnieje wiele wersji jego pochodzenia. Argentyński historyk Víctor Ego Ducrot twierdzi, że cukierek ten pochodzi z Chile, a stamtąd przeniósł się do regionu Cuyo w Argentynie, gdzie zaczął być używany jako nadzienie do alfajores. Istnieje jednak popularna historia, która przypisuje pochodzenie dulce de leche przeoczeniu przez sługę Juana Manuela de Rosasa. Historia ta mówi, że kiedy gotowała mleko z cukrem (aby przygotować “lechadę”), zobaczyła, że Juan Lavalle, który czekał na podpisanie paktu pokojowego przez Rosasa, położył się na łóżku swojego szefa.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Wszystko, co musisz wiedzieć o pielęgnacji Tradescantia (Wandering Dude) – poradnik dla właścicieli
Magiczne Ciasto Czekoladowe Białe
„Focaccia z Charakterem: Pikantna Przygoda z Ciecierzycą i Pieczoną Papryką”
Przepis na karmelowe batoniki orzechowe