Sajgonki mojej babci (oryginalny przepis)

Składniki:
– 250 g mielonej wieprzowiny
– 50 g makaronu ryżowego
– 1 starta marchewka
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 suszone czarne grzyby
– 2 łyżki sosu sojowego
– 1 łyżka nuoc-mâm
– 1 jajko
– 12 wafli ryżowych
– Olej do smażenia
– Liście mięty i sałata do uzupełnienia

Preparat: