Sałatka Kefta po Marokańsku: Smak Afryki w Twojej Kuchni

Wprowadzenie:
Sałatka Kefta to wyjątkowe danie, które czerpie inspirację z tradycyjnej kuchni marokańskiej. Charakteryzuje się połączeniem aromatycznych przypraw, świeżych warzyw i soczystych klopsików, które w tym przypadku przygotowane są z mielonego mięsa. To idealna opcja na lekką, ale sycącą kolację, która zachwyci Twoich gości i dostarczy wielu niezapomnianych smaków. Dzięki łatwym do zdobycia składnikom i prostemu przygotowaniu, sałatka ta może stać się stałym punktem w Twoim jadłospisie.

Składniki:
Na klopsiki (kefta):

500 g mielonego mięsa (najlepiej baranina lub wołowina)
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 jajko
1 łyżka suszonego oregano
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka słodkiej papryki
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
Na sałatkę:

1 ogórek, pokrojony w półplastry
2 pomidory, pokrojone w kostkę
1 czerwona cebula, cienko pokrojona
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1 garść świeżej kolendry, posiekanej
1 garść świeżej mięty, posiekanej
Dressing:

Sok z 1 cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka miodu
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia: