Artykuł:
Wprowadzenie:
Kulfi to tradycyjny indyjski deser, który łączy kremową konsystencję lodów z niezwykłymi przyprawami i orzechami. Jest bardziej gęsty i intensywniejszy w smaku niż zwykłe lody, a jego wyjątkowa konsystencja sprawia, że każda łyżka to czysta przyjemność. Choć przygotowanie kulfi może wydawać się nieco czasochłonne, efekt jest absolutnie wart każdej minuty. Jeśli chcesz poczuć smak Indii w swojej kuchni, ten przepis na kulfi z pewnością Cię oczaruje!
Składniki:
2 szklanki śmietany 30% lub 36%
1 szklanka pełnego mleka
3/4 szklanki cukru
1/2 łyżeczki kardamonu (mielonego)
1/4 łyżeczki szafranu (opcjonalnie, ale dodaje piękny kolor i smak)
1/4 szklanki orzechów pistacjowych, posiekanych
1/4 szklanki migdałów, posiekanych
1/4 szklanki wody różanej (opcjonalnie, dla autentycznego smaku)
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej (opcjonalnie, dla gęstszej konsystencji)
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
„20-minutowy dżem morelowy: Jak gotować i przechowywać bez lodówki”
BUDYŃ PIECZONY PRZEZ AMISZÓW
Świąteczne Ciasto Jabłkowo-Śmietanowe: Przepis na Szybką Przyjemność w 10 Minut
„Rewolucja w Praniu: Soda Oczyszczona na Nieprzyjemny Zapach Ręczników”