Wprowadzenie
Portulaka, znana również jako “złoto pola”, to roślina o wyjątkowych właściwościach odżywczych i zdrowotnych. Mimo że często jest uważana za chwast, jej zastosowanie w kuchni i medycynie naturalnej stale zyskuje na popularności. Dzięki delikatnemu, lekko kwaskowatemu smakowi oraz bogactwu składników odżywczych, portulaka może stać się nieocenionym dodatkiem do codziennej diety. W tym artykule podzielimy się prostym przepisem, który pozwoli w pełni wykorzystać jej potencjał.
Składniki
Składnik
Ilość
Portulaka (świeża)
2 garści
Czosnek
2 ząbki
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Sok z cytryny
1 łyżka
Sól i pieprz
do smaku
Jogurt naturalny (opcjonalnie)
2 łyżki
Sposób przyrządzenia
Dokładnie umyj portulakę, usuwając ewentualne zanieczyszczenia.
Posiekaj liście i łodygi na mniejsze kawałki.
W moździerzu utrzyj czosnek z odrobiną soli, aż powstanie gładka pasta
Yo Make również polubił
„Ciasto ciasteczkowe bez pieczenia: szybki deser, który zachwyci gości na każdej imprezie!”
Jak przechowywać groszek: najlepszy sposób na przechowywanie go przez długi czas!
Stara, ale moja ulubiona sałatka. Sukces we wszystkich stołówkach w latach 90-tych
Vanillekipferl w 15 minut – szybkie ciasteczka, które pokochasz!