Reklama
Reklama
Reklama

Dlaczego warto jeść żołądki kurczaka

Żołądki kurczaka mogą być najlepiej strzeżonym sekretem w świecie kulinarnym.

Są pełne składników odżywczych, niesamowicie przystępne cenowo i śmiesznie pyszne, gdy są odpowiednio przygotowane. Mimo to tak wiele osób je ignoruje, ponieważ zaliczają się do kategorii „podrobów” — określenia, które niesprawiedliwie sprawia, że ​​wydają się nieapetyczne.

Czym w ogóle jest żołądek kurczaka?

Wyobraź sobie żołądek jako naturalny procesor pokarmu ptaka. Ptaki nie mają zębów, więc zamiast żuć, ich pokarm przemieszcza się przez wole (worek magazynowy), a następnie do żołądka, który działa jak supermocny młynek. Dzięki grubym, muskularnym ścianom rozdrabnia nasiona i ziarna, umożliwiając trawienie

 

Rezultat? Chudy, aromatyczny kawałek mięsa o gęstej, żuciastej konsystencji, który staje się niesamowicie delikatny, gdy jest odpowiednio ugotowany.

Dlaczego warto jeść żołądki kurczaka

1. Są elektrownią białkową

Żołądki są pełne białka — około 20 gramów na porcję 3-uncjową . Niezależnie od tego, czy jesteś szczurem siłowni, sportowcem, czy po prostu próbujesz zbudować mięśnie, są fantastycznym (i tanim!) źródłem białka.

2. Niska zawartość tłuszczu, wysokie przyrosty

W przeciwieństwie do niektórych innych mięs, żołądki kurczaka są super chude, zawierają mniej niż 3 gramy tłuszczu na porcję. To sprawia, że ​​są świetnym wyborem dla każdego, kto zwraca uwagę na spożycie kalorii lub dąży do zdrowej dla serca diety.

3. Pełen niezbędnych witamin

  • Witamina B12: Niezbędna do funkcjonowania układu nerwowego, produkcji czerwonych krwinek i utrzymania odpowiedniego poziomu energii.
  • Niacyna: Przyspiesza metabolizm, poprawia zdrowie skóry i wspomaga zdrowie serca.
  • Cholina: niezbędna dla zdrowia mózgu, funkcji wątroby i rozwoju płodu w czasie ciąży.

4. Bogaty w żelazo i minerały

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Szarlotka z kremem, rozpływa się w ustach

Składniki: Na ciasto:  Jajka - 2 sztuki  Mleko - 150 ml  Masło - 100 g (roztopione)  Mąka pszenna - 300 ...

Orchidee: Wystarczy 1 łyżka stołowa, a będą kwitły bez przerwy – potężny nawóz

Wstęp: Orchidee zawsze zajmowały szczególne miejsce w sercach miłośników roślin, czczone za ich skomplikowane wzory i hipnotyzujące kolory. Te kwiaty, ...

Kremowy deser z bardzo prostym i łatwym do wykonania

przy użyciu tylko kilku podstawowych, łatwo dostępnych składników Pyszny i łatwy do przygotowania deser przygotowany z kremowych składników. Kremowe desery ...

Przyjęcie nostalgicznego piękna przedmiotów vintage

Ach, wspomnienia dawnych czasów. Pamiętasz te urocze drewniane lalki, które kiedyś zdobiły suszarkę do ubrań Twojej babci? Nazywano je klamerkami ...

Leave a Comment