Muffinki z serem i puree ziemniaczanym

Wstęp

Muffinki z puree ziemniaczanym to zabawna i kreatywna odmiana klasycznego comfort food. Te małe pikantne kąski są pełne smaku i tekstury, dzięki czemu są idealne na każdą okazję.

Niezależnie od tego, czy szukasz dodatku do dania głównego, czy też sycącej przekąski , którą możesz się cieszyć samodzielnie.

Muffinki z puree ziemniaczanym stanowią satysfakcjonującą alternatywę dla tradycyjnego puree ziemniaczanego.

Ten przepis sprawia, że ​​puree ziemniaczane wkracza na wyższy poziom dzięki dodaniu sera, ziół i odrobiny kwaśnej śmietany, aby uzyskać dodatkową kremowość.

Rezultatem jest pyszna, serowa i puszysta muffinka, która zachwyci Twoje kubki smakowe i sprawi, że będziesz chciał więcej.

Składniki

Muffinki z puree ziemniaczanym
Na około 12 muffinek:

Do puree ziemniaczanego:
-3 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę

-2 łyżki masła

-1/2 szklanki mleka lub śmietanki

Sól i pieprz do smaku

Do muffinek:

-2 szklanki przygotowanego puree ziemniaczanego (z góry)

-1 szklanka startej mozzarelli (lub innego sera topionego)

-1/2 szklanki startego parmezanu

-1 jajko, lekko ubite

-1/4 szklanki kwaśnej śmietany (opcjonalnie dla kremowości)

-1 łyżeczka czosnku w proszku

-2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki (do dekoracji)

Spray do pieczenia lub masło do wysmarowania foremek na muffiny

Instrukcje