Reklama
Reklama
Reklama

Nauczył mnie mój kazachski sąsiad. Przepis na idealne ciasto na manti: nie rozrywa się i nie skleja

Wprowadzenie:
Manti, czyli tradycyjne pierożki, które pochodzą z Azji Centralnej, są jednym z ulubionych dań w wielu krajach, w tym w Kazachstanie. Zawsze fascynowało mnie, jak idealnie cienkie, a zarazem wytrzymałe potrafi być ciasto na manti. Pamiętam, jak mój kazachski sąsiad, który mistrzowsko opanował sztukę ich przygotowywania, podzielił się ze mną sekretem idealnego ciasta. Jego pierożki nigdy się nie rozrywały, nie sklejały, a ich ciasto było perfekcyjnie elastyczne. Dziś dzielę się tym wyjątkowym przepisem, który umożliwia przygotowanie ciasta na manti, które jest idealnie cienkie, sprężyste i odporne na pękanie.

Składniki:
Na ciasto:
500 g mąki pszennej (typ 550 lub 650)
200 ml ciepłej wody
1 jajko
1 łyżeczka soli
2 łyżki oleju roślinnego (lub masła, dla lepszego smaku)
1/2 łyżeczki octu (opcjonalnie, poprawia elastyczność ciasta)
Na farsz:
500 g mielonego mięsa (najlepiej baranina, wołowina lub mieszanka)
1 duża cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki kuminu (opcjonalnie, ale bardzo zalecane)
1/4 szklanki wody (do wilgotnienia farszu)
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie ciasta:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Toilette voller Rost und Kalk, vergessen Sie Bleichmittel: Sie können das Problem in der Küche lösen

Die Toilette ist eines der schmutzigsten Dinge im Haus. Die Reinigung des Badezimmers ist praktisch eine lästige Pflicht, sie erfordert ...

Tarty jabłkowe

Składniki:1 jajko1 jabłko150 g mąki60 ml oleju roślinnego60 g cukru80 ml mleka (lub jogurtu)7 g proszku do pieczeniaEsencja waniliowa1 szczypta ...

3-Składnikowe Ciasteczka Maślane – Najprostszy Przepis na Pyszne Słodkości

Wprowadzenie Ciasteczka maślane to jeden z klasyków, który nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także jest bardzo łatwy do przygotowania. Jeśli ...

„Sekretny przepis, który podbił serca wszystkich – całość w komentarzu”

Wprowadzenie Przepis, który dziś prezentuję, zyskał ogromną popularność wśród moich bliskich i przyjaciół. W każdym przypadku wzbudzał ogromne emocje i ...

Leave a Comment