Reklama
Reklama
Reklama

Zapiekanka Dauphinois: Klasyka Kuchni Francuskiej w Twojej Kuchni

Wprowadzenie
Zapiekanka Dauphinois to jedno z najbardziej ikonicznych dań kuchni francuskiej. Została stworzona w regionie Dauphiné, w południowo-wschodniej Francji, i od lat zachwyca miłośników kuchni na całym świecie. Jest to przepyszna, kremowa zapiekanka ziemniaczana, której głównym składnikiem są cienko pokrojone ziemniaki, zapiekane w śmietanie, maśle i czosnku, a jej wyjątkowy smak wzbogacają subtelne przyprawy.

Dauphinois to danie idealne jako dodatek do mięs, ale może także stanowić samodzielny posiłek, zwłaszcza w chłodniejsze dni, kiedy potrzebujemy czegoś naprawdę rozgrzewającego i sycącego. To klasyczne danie zachwyca prostotą, ale również głębią smaku, dzięki użyciu tylko kilku wysokiej jakości składników.

Składniki:
Ziemniaki (średniej wielkości) – 1,5 kg
Śmietana 30% – 300 ml
Mleko – 200 ml
Masło – 50 g
Czosnek – 2 ząbki (drobno posiekane)
Sól i świeżo mielony czarny pieprz – do smaku
Gałka muszkatołowa – szczypta
Tarty ser gruyère (opcjonalnie) – 100 g
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie ziemniaków:
Ziemniaki obierz i pokrój na bardzo cienkie plasterki (około 2-3 mm). Możesz użyć do tego mandoliny, aby uzyskać równe i cienkie plastry.
2. Przygotowanie mieszanki śmietanowo-mlecznej:
W rondlu podgrzej mleko i śmietanę na średnim ogniu. Dodaj do tego drobno posiekany czosnek, szczyptę gałki muszkatołowej, sól i pieprz. Mieszaj, aż masa zacznie delikatnie się podgrzewać, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

15 Frühwarnzeichen und Symptome von Demenz, die Sie nicht ignorieren sollten

Wir alle erleben gelegentlich Gedächtnisstörungen. Zum Beispiel vergessen wir, wo wir unsere Schlüssel hingelegt haben, oder vergessen den Namen eines ...

„Pomarańczowa Rozkosz: Przepis na Ciasto, Które Zachwyci Twoje Podniebienie”

Wprowadzenie Ciasto pomarańczowe to wyjątkowy deser, który urzeka swoim aromatem i delikatnością. Idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań ...

Soda oczyszczona na stopy: Zaskakujące efekty, które musisz wypróbować

Wprowadzenie Soda oczyszczona to jeden z najbardziej wszechstronnych produktów, który znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w pielęgnacji ...

Ale dlaczego program ECO w naszej pralce działa tak długo?

Powodem, dla którego program ECO trwa dłużej niż standardowe cykle, jest jego zaprojektowanie w celu optymalizacji zużycia energii. Mimo że ...

Leave a Comment