Wprowadzenie
Cytrynowa Charlotte to jeden z tych deserów, które zachwycają swoją świeżością i elegancją, a jednocześnie są niezwykle łatwe do przygotowania. Zaskakujący efekt uzyskuje się bez potrzeby pieczenia, co czyni ten przepis idealnym wyborem na gorące dni, rodzinne spotkania, czy specjalne okazje. Połączenie kwaskowatości cytryny z delikatną kremową masą oraz lekką, biszkoptową strukturą to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dzięki swojemu lekkiemu charakterowi i chłodzeniu w lodówce, Charlotte doskonale sprawdzi się jako odświeżający deser po obfitym posiłku.
Składniki:
Biszkopty (lub ladyfingers): 200 g
Świeży sok z cytryny: 4 łyżki
Skórka otarta z cytryny: 1 łyżeczka
Kremówka (śmietana 30%): 500 ml
Ser mascarpone: 250 g
Cukier puder: 100 g
Żelatyna w proszku: 10 g
Woda do rozpuszczenia żelatyny: 60 ml
Woda różana lub aromat waniliowy (opcjonalnie): 1 łyżeczka
Cukier wanilinowy: 1 łyżeczka (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie bazy cytrynowej:
Namocz żelatynę w wodzie, odstaw na kilka minut, aby napęczniała. Następnie podgrzej w mikrofalówce lub na małym ogniu, aby się całkowicie rozpuściła (nie gotuj!). Pozostaw do ostygnięcia.
Yo Make również polubił
„Fantastyczne danie na każdą okazję: Lunch, kolacja i coś więcej!”
Sekretny przepis babci na idealne kluski grysikowe – musisz to wypróbować!
Ziemniaczano-cukiniowe placki warzywne – zdrowa alternatywa na każdą okazję
Prosty Sposób na Czysty Ruszt: Jak Wykorzystać Piekarnik i Worek do Szybkiego Czyszczenia Bez Trudu