Wprowadzenie:
Sernik szwarcwaldzki to wyjątkowy deser, który łączy w sobie bogaty, czekoladowy smak i orzeźwiającą słodycz wiśni, przywodząc na myśl słynne ciasto Szwarcwaldzkie. Jego wyjątkowa konsystencja i intensywny smak sprawiają, że jest idealnym wyborem na specjalne okazje, ale także na zwykły dzień, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego. Ten przepis to prawdziwa uczta dla miłośników czekolady i owoców, które wspaniale się komponują w jednym, niezwykle smacznym deserze.
Składniki:
Na spód:
200 g herbatników czekoladowych (lub ciasteczek digestive)
100 g masła roztopionego
Na masę serową:
600 g twarogu sernikowego (najlepiej zmielonego trzykrotnie)
200 g gorzkiej czekolady
3 jajka
200 ml śmietany 30%
150 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka mąki pszennej (opcjonalnie, jeśli sernik ma być bardziej zwarty)
Na wiśniowy toping:
300 g wiśni (świeżych lub mrożonych)
50 g cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej (do zagęszczenia)
Yo Make również polubił
Perfekcyjnie Obrane Jajka na Twardo: Sprawdzony Trik Szefa Kuchni na Każdą Okazję
Dlaczego twoja poduszka żółknie?
„Babeczki, Które Znikają w Mgnieniu Oka – Idealny Przepis na Słodkie Spotkania!”
Elegancka Tarta z Krewetkami – Wykwintne Danie na Każdą Okazję