Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki dokładnie umyj, obierz (lub pozostaw skórkę, jeśli preferujesz), a następnie pokrój na kawałki o podobnej wielkości (np. w ćwiartki lub plastry).
Gotowanie: W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Włóż ziemniaki do wrzącej wody i gotuj je przez około 10-15 minut, aż będą miękkie, ale nie rozpadające się. Odcedź je i pozostaw na chwilę do odsączenia.
Smażenie: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojony w plasterki czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż stanie się aromatyczny, ale nie przypalony. Następnie dodaj ugotowane ziemniaki.
Przyprawianie: Dopraw ziemniaki solą, pieprzem, papryką oraz rozmarynem lub tymiankiem. Smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż ziemniaki staną się złociste i chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku.
Wykończenie: Jeśli chcesz, aby ziemniaki były jeszcze bardziej aksamitne, dodaj łyżkę masła pod koniec smażenia i wymieszaj, aż się rozpuści. Ziemniaki będą wtedy jeszcze bardziej aromatyczne i delikatne.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Miękkie ziemniaki z czosnkiem świetnie komponują się jako samodzielne danie, ale także jako dodatek do mięs (np. kurczaka, steków) lub sałat. Możesz je podać z ulubionym sosem jogurtowym, tzatziki lub majonezowym.
Przechowywanie: Pozostałości najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Ziemniaki można również podgrzać na patelni, aby odzyskały swoją chrupiącą konsystencję.
Warianty:
Z dodatkiem sera: Posyp ziemniaki startym parmezanem lub serem żółtym pod koniec smażenia, aby uzyskały jeszcze bardziej wyrazisty smak.
Z warzywami: Dodaj do patelni pokrojone w kostkę papryki, cebulę lub pieczarki, aby wzbogacić smak dania i dodać więcej tekstur.
Z masłem czosnkowym: Wzbogać smak dania, dodając na końcu łyżkę masła czosnkowego (rozpuść masło, dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez chwilę).
FAQ:
Yo Make również polubił
“Skuteczne Sposoby na Usunięcie Plam po Wybielaczu z Ubrań – Przewodnik Krok po Kroku”
„Jak tabletki do mycia naczyń mogą zrewolucjonizować działanie Twojej pralki: Sprawdź, co się stanie!”
Soczyste Kotlety Wieprzowe z Kremowymi Ziemniakami Zapiekanymi w Piekarniku – Idealny Obiad na Całą Rodzinę
Ekspresowe Ciasto w 5 Minut – Twój Nowy Ulubiony Przepis na Codzienne Słodkości!