Wprowadzenie:
Chakchouka (lub shakshuka) to aromatyczne, rozgrzewające danie pochodzące z kuchni Maghrebu i Bliskiego Wschodu. W swojej najprostszej formie to jajka gotowane w sosie z pomidorów, papryki, cebuli i przypraw. Choć tradycyjnie przygotowuje się ją powoli, dziś pokażę Ci moją ekspresową wersję, która nie traci ani odrobiny smaku! Idealna na śniadanie, brunch albo kolację – zrobisz ją z podstawowych składników, które masz już w kuchni.
Składniki:
1 łyżka oliwy z oliwek
1 cebula (pokrojona w piórka)
1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
1 czerwona papryka (pokrojona w paski)
1 puszka pomidorów krojonych lub 3 świeże pomidory (obrane ze skórki)
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
½ łyżeczki kminu rzymskiego
½ łyżeczki papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku
2–4 jajka
Świeża kolendra lub natka pietruszki do posypania (opcjonalnie)
Chleb pita lub bagietka do podania
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
„Szybki Jabłkowy Placek z Waniliowym Budyniem – Idealna Słodka Przekąska w 10 Minut!”
“Jak Zachować Intensywne Kolory Ubrań? Prosty Sposób na Pranie bez Blaknięcia”
„Red Velvet Roll – Amerykański Klasyk w Wyjątkowej Roladzie”
To ciasto jest tak pyszne, że pożałujesz, jeśli jeszcze go nie spróbowałeś