“Chrupiące Chipsy z Ciecierzycy: Zdrowa Przekąska Gotowa w Kilka Minut”

Wprowadzenie
Chipsy z ciecierzycy to idealna alternatywa dla klasycznych przekąsek. Są zdrowe, bogate w białko i błonnik, a przy tym niezwykle chrupiące i aromatyczne. Przygotowanie ich w domu jest dziecinnie proste i zajmuje zaledwie kilka minut. To doskonały wybór na przekąskę w ciągu dnia, dodatek do sałatek lub jako zdrowy zamiennik klasycznych chipsów.

Składniki
200 g ugotowanej ciecierzycy (lub z puszki, dobrze odsączonej)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki wędzonej (lub słodkiej)
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Szczypta soli i pieprzu do smaku
Opcjonalnie: odrobina chili dla pikantniejszego smaku
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciecierzycy: Jeśli używasz ciecierzycy z puszki, dokładnie ją opłucz i osusz przy użyciu ręcznika papierowego. Ważne, aby była jak najbardziej sucha.
Dodanie przypraw: W misce wymieszaj ciecierzycę z oliwą z oliwek, papryką, czosnkiem, solą i pieprzem. Upewnij się, że każda kulka ciecierzycy jest dokładnie pokryta przyprawami.
Piecz w piekarniku: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Rozłóż ciecierzycę równomiernie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 20–30 minut, mieszając co 10 minut, aż chipsy staną się złociste i chrupiące.
Podawanie: Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Chipsy staną się jeszcze bardziej chrupiące, gdy wystygną.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Chipsy możesz podawać jako przekąskę samodzielnie lub jako dodatek do hummusu, guacamole lub sałatek.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej. Zachowają świeżość przez 3–4 dni, choć najlepiej smakują w dniu przygotowania.