Wprowadzenie:
Jeśli szukasz połączenia świeżości, zdrowych tłuszczy i białka, które jednocześnie zachwyca smakiem i wyglądem, ten przepis jest idealny. „Cytrynowy łosoś z awokado, komosą i ziołami” to wyjątkowa kompozycja pełna wartości odżywczych. Łosoś z cytrusową nutą, kremowe awokado, pełnoziarnista komosa ryżowa oraz aromatyczne zioła to połączenie, które zaspokoi zarówno głód, jak i potrzebę przyjemności kulinarnych.
Idealne na lekki obiad lub kolację, ta miska smaku daje również szerokie pole do eksperymentowania z dodatkami, zależnie od pory roku czy osobistych preferencji.
Składniki:
200 g filetu z łososia (świeży lub wędzony)
1 dojrzałe awokado
1/2 szklanki komosy ryżowej (quinoa)
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 cytryny (sok i skórka)
Świeże zioła: koperek, pietruszka, mięta
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: garść rukoli lub mixu sałat
1 łyżeczka nasion chia (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie komosy ryżowej:
Komosę ryżową przepłucz pod zimną wodą, aby pozbyć się gorzkich substancji.
Gotuj ją w osolonej wodzie przez około 12-15 minut, aż będzie miękka, a woda się wchłonie. Po ugotowaniu, odstaw na kilka minut, aby odpoczęła.
Przygotowanie łososia:
Yo Make również polubił
„Świąteczne kulinarne cuda: Jak przygotować przepyszne bożonarodzeniowe ciasto nitkowe?”
„Mus Kasztanowy z Akcentem Tiramisu: Wykwintna Słodycz na Twoim Stole”
Król wśród ciast: Rycerskie Cudo, które Pokochasz!
„Kierowco, Odkryj, Co Oznacza Drut na Klamce Twojego Samochodu – Musisz To Wiedzieć!”