Dulce de leche to typowy latynoamerykański przysmak i istnieje wiele wersji jego pochodzenia. Argentyński historyk Víctor Ego Ducrot twierdzi, że cukierek ten pochodzi z Chile, a stamtąd przeniósł się do regionu Cuyo w Argentynie, gdzie zaczął być używany jako nadzienie do alfajores. Istnieje jednak popularna historia, która przypisuje pochodzenie dulce de leche przeoczeniu przez sługę Juana Manuela de Rosasa. Historia ta mówi, że kiedy gotowała mleko z cukrem (aby przygotować “lechadę”), zobaczyła, że Juan Lavalle, który czekał na podpisanie paktu pokojowego przez Rosasa, położył się na łóżku swojego szefa.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Przepis na idealne ciasto na eklerki i ptysie – prosta metoda bez zmiany temperatury
“Jak skutecznie zarządzać aktywnością w grupie: Prosty przewodnik dla administratorów”
Domowy chleb – bez porównań, najlepszy chleb, jaki możesz upiec!
“Delikatne Naleśniki Warzywne z Cukinii – Idealne do Nadziewania”