Reklama
Reklama
Reklama

Jagodowa Panna Cotta: Kremowa Przyjemność z Owocowym Twist’em

Wprowadzenie
Jagodowa panna cotta to idealny deser dla tych, którzy cenią połączenie kremowej delikatności z owocową świeżością. Ta wersja klasycznego włoskiego deseru zachwyca swoją subtelną konsystencją i intensywnym smakiem jagód. Zaledwie kilka składników wystarczy, by stworzyć wykwintny deser, który będzie idealnym zakończeniem każdej posiłku, czy to na romantyczną kolację, czy też na spotkanie z przyjaciółmi. Dzięki swojej łatwej recepturze i wyjątkowej elegancji, jagodowa panna cotta to przepis, który warto mieć w swojej kulinarnej kolekcji.

Składniki:
Na panna cottę:
500 ml śmietany 30%
200 ml mleka
80 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
10 g żelatyny (lub 2 łyżeczki)
3 łyżki wody (do namoczenia żelatyny)
Na jagodowy sos:
200 g jagód (świeżych lub mrożonych)
2 łyżki cukru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie, do zagęszczenia)
Do dekoracji:
Świeże jagody
Liście mięty
Wiórki białej czekolady lub kawałki orzechów (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie panna cotty:
W małym naczyniu namocz żelatynę w 3 łyżkach zimnej wody i pozostaw na około 5 minut, aż całkowicie się rozpuści. W międzyczasie w rondelku podgrzej śmietanę, mleko, cukier oraz ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści i masa stanie się gorąca, ale nie dopuszczaj do wrzenia.

Dodawanie żelatyny:
Zdejmij rondel z ognia i dodaj rozpuszczoną żelatynę, dokładnie mieszając, aż się całkowicie połączy z płynem. Jeśli chcesz, możesz przelać masę przez sitko, aby upewnić się, że nie ma w niej żadnych grudek.

Chłodzenie panna cotty:
Rozlej masę do foremek lub kieliszków (możesz użyć szklanek lub silikonowych form). Odstaw do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby panna cotta stężała.

Przygotowanie jagodowego sosu:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Mały okrągły otwór” w obcinaczu do paznokci ma szczególne i potężne zastosowanie

Obcinacze do paznokci są powszechnym przedmiotem gospodarstwa domowego, głównie używanym do przycinania paznokci, ale mają też inne sprytne zastosowania — ...

Nie wyrzucaj zużytych torebek herbaty! Oto ich ukryte wartości i sposoby ponownego wykorzystania

Wprowadzenie Większość ludzi wyrzuca zużyte torebki herbaty, nie zdając sobie sprawy, jak wiele mogą jeszcze zaoferować. Okazuje się, że te ...

“Słodka Rozkosz Poppins – Przepis na Wyjątkowy Smakołyk”

Wprowadzenie Czy kiedykolwiek marzyłeś o deserze, który łączy w sobie prostotę wykonania i zachwycający smak? Poppins’ Sweet Delight to idealna ...

Wieczór pełen niespodzianek

Wieczór pełen niespodzianek Wyobraź sobie banalną scenę: kobieta spędza intymny wieczór ze swoim ukochanym, gdy nagle znajomy dźwięk klucza w ...

Leave a Comment