Jak przechowywać groszek: najlepszy sposób na utrzymanie jego świeżości przez długi czas Groch
jest wszechstronnym i pożywnym składnikiem, ale może stracić swój smak i konsystencję, jeśli nie jest odpowiednio przechowywany. Niezależnie od tego, czy zebrałeś groszek ze swojego ogrodu, czy kupiłeś go na świeżo, oto jak go przechowywać, aby zachować jego jakość przez długi czas.
1. Przechowywanie świeżego groszku do krótkotrwałego użytku
Chłodzenie
Dlaczego to działa: Chłodzenie spowalnia naturalny proces psucia się, utrzymując świeżość grochu przez kilka dni.
Kroki:
Usuń groszek ze strąków, jeśli nie jest łuskany.
Umieść łuskany groszek w hermetycznym pojemniku lub zamykanej plastikowej torbie.
Przechowuj je w szufladzie na warzywa w lodówce.
Okres przydatności do spożycia: Świeży groszek może wytrzymać w lodówce do 3-5 dni.
Wskazówki dla profesjonalistów:
Nie myj groszku przed schłodzeniem; Wilgoć może przyspieszyć psucie się.
Trzymaj groszek z dala od owoców wytwarzających etylen, takich jak banany lub jabłka, aby uniknąć przedwczesnego dojrzewania.
2. Przechowywanie groszku do długotrwałego użytku
Zamrażanie
Dlaczego to działa: Zamrażanie zatrzymuje proces psucia się, zachowując smak, składniki odżywcze i konsystencję grochu przez wiele miesięcy.
Kroki:
Groszek obierz w skorupkę: Usuń groszek ze strąków, jeśli jest świeży.
Blanszuj groszek:
Zagotuj wodę w dużym garnku.
Dodaj groszek i blanszuj przez 1-2 minuty.
Natychmiast przełóż do miski z lodowatą wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
Wysuszyć groszek: Odcedź groszek i osusz go czystym ręcznikiem.
Wstępne zamrażanie (opcjonalnie): Rozłóż groszek na blasze do pieczenia w jednej warstwie i zamrażaj przez 1-2 godziny, aby zapobiec zbrylaniu.
Przechowywanie: Przenieś zamrożony groszek do torby nadającej się do zamrażania lub hermetycznego pojemnika.
Etykieta i data: Napisz datę na torbie lub pojemniku.
Okres przydatności do spożycia: Mrożony groszek może przetrwać do 12 miesięcy.
Wskazówki dla profesjonalistów:
Yo Make również polubił
Wolnowarowe Rozkosze: Pierogi z Kiełbasą w Aromatycznym Sosie
Deser Ananasowa Rozkosz
Niezwykłe Muffinki Sernikowe, które Skradną Twoje Serce – Sekretny Przepis Cukiernika!”
Połóż dłonie obok siebie i sprawdź, czy linie serca pasują do siebie, oto co to oznacza