Reklama
Reklama
Reklama

Karmelowa Przygoda: Jak Przygotować Pyszne Solone Toffi?

Przygotowanie karmelu: W średniej wielkości rondlu umieść cukier i wodę. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Następnie zwiększ temperaturę i pozwól cukrowi się zrumienić na złoty kolor. Bądź czujny, ponieważ karmel łatwo może się przypalić.

Dodanie masła: Gdy cukier uzyska złotą barwę, dodaj masło i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

Wlewanie śmietany: Ostrożnie wlej śmietanę kremówkę, cały czas mieszając. Uważaj, ponieważ masa może zacząć intensywnie bulgotać. Kontynuuj mieszanie przez około minutę, aż masa stanie się gładka i jednolita.

Dodanie soli i wanilii: Gdy masa jest już jednolita, dodaj sól morską oraz (opcjonalnie) ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż składniki się połączą.

Studzenie: Przelej toffi do przygotowanego naczynia (np. małej formy do pieczenia) i pozwól mu wystygnąć. Gdy osiągnie temperaturę pokojową, możesz przechować je w lodówce przez kilka godzin, aby stwardniało.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Solone toffi najlepiej podawać pokrojone na kawałki lub jako nadzienie do innych deserów, np. lodów czy ciast. Aby zachować świeżość, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. W lodówce toffi stwardnieje, więc przed podaniem możesz je chwilę ogrzać w temperaturze pokojowej, aby uzyskało odpowiednią konsystencję.

Warianty:

Toffi z orzechami: Dodaj do masy karmelowej posiekane orzechy (np. pekan, orzechy włoskie), aby uzyskać chrupiący efekt.
Toffi czekoladowe: Do przygotowanej masy karmelowej dodaj kawałki czekolady (czarnej lub mlecznej) i mieszaj, aż się rozpuści, tworząc gładką, czekoladową konsystencję.
Toffi z przyprawami: Spróbuj dodać szczyptę cynamonu lub gałki muszkatołowej, aby nadać toffi bardziej aromatyczny smak.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Ekspresowa rolada z ciasta francuskiego: Smakowity przepis na każdą okazję”

Doprawianie: Posyp wszystko ulubionymi przyprawami – oregano, bazylią lub pieprzem. Zwijanie rolady: Zaczynając od krótszego boku, delikatnie zroluj ciasto w ...

Kurczak z ryżem w szybkowarze Instant Pot

1. Hojnie dopraw kurczaka solą i pieprzem z obu stron; odstaw. 2. Rozgrzej Instant Pot, naciskając przycisk Sauté. 3. Rozgrzej ...

Zdrowe Ciasto Bananowe Bezglutenowe i Bezcukrowe – Pyszna Alternatywa dla Tradycyjnych Deserów

Przygotowanie ciasta: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Tortownicę o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść lekko. Banany rozgnieć ...

Pieczony Dorsz z Musztardą i Cytrynowym Kremem – Delikatność Smaku w Każdym Kęsie

Piekarnik nagrzej do 180°C (z termoobiegiem). Piecz dorsza przez około 12-15 minut, w zależności od grubości filetów. Ryba powinna być ...

Leave a Comment