Migliaccio: Ciasto z Kaszy Manny i Ricotta

Różnica między dużymi i małymi pępkowymi pomarańczami
Kiedy wybieramy pomarańcze, bierzemy każdy owoc i zwracamy uwagę na jego pępek. Podczas gdy pępek niektórych pomarańczy jest duży i okrągły, z bardzo wyraźnym wgłębieniem na środku, większość innych ma tylko małą kropkę.

Jeśli chodzi o jakość, istnieje duża różnica między dużymi i małymi pępkowymi pomarańczami. Kiedy kroisz duże pomarańcze pępkowe, zobaczysz, że pępek jest pokryty białą błoną, z kilkoma segmentami w środku, głównie skórką i nieatrakcyjnym smakiem. Ogólnie rzecz biorąc, segmenty pomarańczy nie są słodkie i mają mniej soku niż zwykle.

Małe pomarańcze pępkowe, przeciwnie, nie mają wyraźnego pępka, skórka jest cienka, segmenty są bardziej soczyste i słodkie. Słodycz i zawartość wody można uznać za różnice między dużymi i małymi pępkowymi pomarańczami. Kupując pomarańcze, zwróć uwagę na pępek, aby wybrać najlepsze owoce.

Jak wybierać pyszne pomarańcze
Oprócz pępka, kupując pomarańcze, możesz polegać na następujących czynnikach, aby wybrać najbardziej satysfakcjonujące owoce.

1. Kolor