Wprowadzenie:
Mini pączki domowe, czyli graffe, to słodka przekąska pochodząca z kuchni włoskiej, która zdobyła serca wielu miłośników domowych wypieków. Te małe, puszyste pączki są idealne na różne okazje – od spotkań z rodziną po małe przyjęcia. W porównaniu do tradycyjnych pączków, mini graffe są nieco lżejsze, a ich przygotowanie jest szybkie i łatwe. W tym artykule podpowiem Ci, jak przygotować mini pączki w domowej kuchni, które zadowolą każdego łasucha!
Składniki:
250 g mąki pszennej (typ 450)
100 ml mleka
25 g świeżych drożdży
1 jajko
2 łyżki cukru
40 g masła (w temperaturze pokojowej)
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka starta z 1/2 cytryny
Olej do smażenia (najlepiej rzepakowy lub słonecznikowy)
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie zaczynu:
W małej misce podgrzej lekko mleko (powinno być ciepłe, ale nie gorące). Dodaj drożdże oraz 1 łyżkę cukru, dokładnie wymieszaj i pozostaw na 10-15 minut, aż drożdże zaczną pracować i pojawią się pęcherzyki powietrza.
Yo Make również polubił
„Jagnięca pasanda – aromatyczny klasyk kuchni indyjskiej w domowej odsłonie”
Posadź goździki w cytrynie i odmień swój dom: ta porada robi całą różnicę!
„Sekrety prawidłowego przechowywania ogórków: Jak zachować ich świeżość i wartości odżywcze”
„Oczyszczanie wątroby i nerek – jak woda z prażonych czarnych fasoli wspomaga regenerację”