Reklama
Reklama
Reklama

Nauczył mnie mój kazachski sąsiad. Przepis na idealne ciasto na manti: nie rozrywa się i nie skleja

Wprowadzenie:
Manti, czyli tradycyjne pierożki, które pochodzą z Azji Centralnej, są jednym z ulubionych dań w wielu krajach, w tym w Kazachstanie. Zawsze fascynowało mnie, jak idealnie cienkie, a zarazem wytrzymałe potrafi być ciasto na manti. Pamiętam, jak mój kazachski sąsiad, który mistrzowsko opanował sztukę ich przygotowywania, podzielił się ze mną sekretem idealnego ciasta. Jego pierożki nigdy się nie rozrywały, nie sklejały, a ich ciasto było perfekcyjnie elastyczne. Dziś dzielę się tym wyjątkowym przepisem, który umożliwia przygotowanie ciasta na manti, które jest idealnie cienkie, sprężyste i odporne na pękanie.

Składniki:
Na ciasto:
500 g mąki pszennej (typ 550 lub 650)
200 ml ciepłej wody
1 jajko
1 łyżeczka soli
2 łyżki oleju roślinnego (lub masła, dla lepszego smaku)
1/2 łyżeczki octu (opcjonalnie, poprawia elastyczność ciasta)
Na farsz:
500 g mielonego mięsa (najlepiej baranina, wołowina lub mieszanka)
1 duża cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki kuminu (opcjonalnie, ale bardzo zalecane)
1/4 szklanki wody (do wilgotnienia farszu)
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie ciasta:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Ziołowy napój na rozgrzanie: Cloves w mleku z miodem”

Wprowadzenie Ziołowy napój na bazie goździków, miodu i mleka to świetny sposób na rozgrzanie się w chłodniejsze dni. Przepis jest ...

Świeże pomidory przez 2 lata bez octu: niezawodna metoda, aby zachowały świeżość tak długo

Świeże pomidory przez 2 lata bez octu: niezawodna metoda, aby zachowały świeżość tak długo Wyobraź sobie, że możesz cieszyć się ...

Jelita w formie: 12 naturalnych produktów, które Twoje trawienie pokocha

📝 Wprowadzenie Zdrowie jelit to fundament ogólnego samopoczucia, odporności, a nawet dobrego nastroju. Coraz więcej badań potwierdza, że nasz mikrobiom ...

“Dlaczego Zostawianie Ładowarki w Gniazdku Bez Telefonu Może Cię Słono Kosztować: 3 Kluczowe Powody”

Wprowadzenie Wielu z nas nie zdaje sobie sprawy z konsekwencji pozostawiania ładowarki podłączonej do gniazdka bez telefonu. Choć wydaje się ...

Leave a Comment