Reklama
Reklama
Reklama

Osso Buco z Doniczki: Niekonwencjonalny Sposób na Klasyk z Charakterem

Wprowadzenie:
Czy wyobrażasz sobie połączenie tradycyjnej włoskiej potrawy z nieco ogrodniczym twistem? „Osso Buco w doniczce” to nie tylko ciekawostka kulinarna, ale i prawdziwa eksplozja aromatu! To danie bazujące na klasycznym przepisie z Mediolanu, ale podane w nietypowej formie – w małych, żaroodpornych doniczkach lub naczyniach ceramicznych, które nadają potrawie wyjątkowego charakteru i stylu. Efekt? Wygląda spektakularnie, smakuje jeszcze lepiej.

Składniki: (na 2–3 porcje)
2–3 plastry giczy cielęcej z kością (osso buco)

1 duża cebula

2 marchewki

1 łodyga selera naciowego

3 ząbki czosnku

200 ml białego wytrawnego wina

300 ml bulionu wołowego lub warzywnego

1 puszka (400 g) krojonych pomidorów

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka masła

Sól, pieprz, liść laurowy, rozmaryn, tymianek

Skórka z cytryny i natka pietruszki (do gremolaty)

Opcjonalnie: doniczki ceramiczne żaroodporne (lub małe kokilki)

Sposób przyrządzenia:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Cukinia w roli głównej: Pyszna i zdrowa alternatywa mięsnych potraw Edi tor

Wstęp: Cukinia, choć często traktowana jako dodatek do różnych dań, może stać się gwiazdą kuchni. Jest niskokaloryczna, pełna witamin i ...

Jak Skutecznie Pozbyć Się Pleśni w Rogach Łazienki – Niezawodne Metody na Czystą Przestrzeń

Wprowadzenie Pleśń w rogach łazienki to problem, z którym zmaga się wiele osób. Wilgotne środowisko sprzyja jej rozwojowi, co nie ...

„5 składników, które zmienią Twój sernik w prawdziwą bombę smakową – prosto i bez komplikacji!”

Wprowadzenie: Sernik to klasyka, która zawsze cieszy się popularnością, ale co jeśli powiem Ci, że możesz przygotować coś jeszcze lepszego, ...

Ojej, to zupełnie umknęło mojej uwadze

Okrągłe wgniecenie na boku dzbanków na mleko to cecha, z którą większość ludzi spotyka się codziennie, ale rzadko ją kwestionuje ...

Leave a Comment