Wprowadzenie:
Biszkopt na roladę to podstawowa baza, którą warto znać, jeśli chcesz przygotować lekkie, puszyste ciasto idealne do wszelkiego rodzaju deserów. Rolada biszkoptowa to przysmak, który można przygotować na wiele sposobów – od klasycznych po bardziej oryginalne warianty. Przepis ten jest prosty, szybki i daje wspaniałe efekty, gwarantując lekkość i delikatność, które są kluczowe w przypadku rolady. W tym artykule znajdziesz sprawdzony sposób na przygotowanie idealnego biszkoptu na roladę, który zadowoli każdego smakosza.
Składniki:
4 jajka
100 g cukru
100 g mąki pszennej (najlepiej tortowej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Ustaw piekarnik na 180°C (grzanie góra-dół). Przygotuj blaszkę o wymiarach 25×30 cm, wykładając ją papierem do pieczenia.
Białka i cukier:
W osobnej misce oddziel białka od żółtek. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodawaj cukier, nadal ubijając, aż powstanie lśniąca, gęsta piana.
Dodanie żółtek:
Do ubitej piany z białek dodaj po jednym żółtka, delikatnie mieszając szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach.
Dodanie mąki:
Yo Make również polubił
„Jak pozbyć się czarnych plam w domu: Sprawdzony sposób na czystość”
“Zielony Krem Awokado z Serowym Akcentem i Czosnkowym Szczyptą”
Uwielbiamy nazywać to “Layered Delight”: każdy kęs to eksplozja smaku!
„Tajemnica czystych dywanów: Jak za 2 dolary przywrócić im świeży wygląd”