Prawda czy fałsz: Czy należy pozwolić gorącemu jedzeniu ostygnąć przed włożeniem go do lodówki?

Używanie nieodpowiednich pojemników
Duże pojemniki lub naczynia, które są zbyt głębokie, spowalniają chłodzenie, przez co żywność dłużej pozostaje w strefie zagrożenia.

Nowoczesne sztuczki na szybkie chłodzenie
Kąpiele lodowe: szybka metoda
Napełnij duży pojemnik lodowatą wodą, a następnie umieść w nim naczynie lub szczelny pojemnik. Lód działa jak naturalny akcelerator, szybko redukując ciepło.

Podziel, aby lepiej schłodzić