Zamiast pozwolić, aby duże danie wystygło, podziel jedzenie na mniejsze porcje. Dzięki temu schłodzenie nastąpi szybciej, a późniejsze podanie będzie łatwiejsze.
Płaskie kontenery – Twój sojusznik
Wybieraj płytkie naczynia (o wysokości mniejszej niż 5 cm). Zapewniają lepsze odprowadzanie ciepła.
Metoda mieszania
W przypadku zup i gulaszów należy regularnie mieszać, aby rozprowadzić ciepło i przyspieszyć stygnięcie.
Kiedy bezpiecznie schłodzić?
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
“Ciasteczka z Drobinkami Czekoladowymi: Pyszna Chwila Słodkiego Relaksu”
“Fit Deser z Bananów, Kakao i Płatków Owsianych: Zdrowa Przyjemność na Każdy Dzień”
Placki z cukinii z kwaśną śmietaną i sosem czosnkowo-ogórkowym – Prosty przepis na pyszne danie
Naturalnie Słodkie! Przepis na Zdrowe Ciasteczka Bez Cukru i Mąki