ROLADA BEZOWA Z JAGODAMI

Rolada bezowa z jagodami

Idealne połączenie słodkiej i chrupiącej bezy, pysznego kremu śmietankowego oraz lekko kwaskowych jagód. Niebo w ustach! Ciasto wbrew pozorom nie jest ani trudne ani czasochłonne w przygotowaniu. Naprawdę warto wypróbować ten przepis.

Składniki:

• Beza:

5 białek jaj

280g cukru

2 pełne łyżeczki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka octu

• Nadzienie:

125g słodkiej śmietanki 30 lub 36%

125g serka mascarpone

ok 300g jagód

2-3 łyżki cukru

• Dodatkowo:

1 łyżka oleju do wysmarowania blachy

dowolne owoce i listki mięty do ozdoby