Wprowadzenie
Karmelowy sernik na spodzie z ciastek Oreo to połączenie dwóch klasycznych smaków, które razem tworzą prawdziwą rozkosz dla podniebienia. Ten deser jest nie tylko pyszny, ale również spektakularnie prezentuje się na stole, dzięki czemu doskonale sprawdzi się na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Karmelowa warstwa sernika delikatnie rozpływa się w ustach, a ciasteczkowy spód dodaje wyjątkowej chrupkości. Przygotowanie tego deseru to przyjemność, a efekt końcowy z pewnością zrobi wrażenie na każdym gościu.
Składniki:
Na spód:
200 g ciastek Oreo (możesz również użyć innych czekoladowych ciastek, jeśli wolisz)
80 g masła (roztopionego)
Na masę serową:
800 g twarogu sernikowego (najlepiej mielonego lub o wysokiej zawartości tłuszczu)
300 ml śmietany kremówki (30%)
200 g cukru
3 jajka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 łyżka mąki pszennej (lub kukurydzianej)
Szczypta soli
Na karmel:
200 g cukru
100 g masła
100 ml śmietany kremówki (30%)
Szczypta soli (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu:
Ciastka Oreo pokrusz w malakserze lub ręcznie, aż uzyskasz drobny piasek.
Przełóż je do miski, dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj, aż powstanie masa przypominająca mokry piasek.
Wyłóż formę do pieczenia (o średnicy około 23 cm) papierem do pieczenia lub natłuszcz ją masłem.
Wysyp przygotowaną masę ciasteczkową na dno formy, mocno dociskając, by spód był równy i dobrze uformowany.
Wstaw formę do lodówki na około 30 minut, by spód stwardniał.
Przygotowanie masy serowej:
Yo Make również polubił
“Komfort w misce”: Aż trudno uwierzyć, że ta kremowa słodycz wymaga tylko 3 składników i żadnego wysiłku!
„Pierożki z ciasta filo z szynką i serem: Smakowite przekąski na każdą okazję”
„Jak pomogłam mojej 56-letniej mamie, która nie mogła chodzić z powodu bólu stawów – Przepis, który przyniósł ulgę”
„Aromatyczne Półksiężyce z Kiełbasą i Kremowym Serem – Idealne na Każdą Okazję”