Wprowadzenie:
Święta to czas, kiedy chcemy zaskakiwać swoich bliskich wyjątkowymi smakami. Co powiesz na kremowy serek, który łączy w sobie słodycz żurawiny, orzeźwiającą nutę pomarańczy i chrupkość orzechów pekan? Ten prosty, a jednocześnie wykwintny przysmak idealnie sprawdzi się na wigilijnym stole lub jako elegancka przystawka na każdą świąteczną uroczystość. Zaskocz swoich gości tym wyjątkowym połączeniem smaków, które na pewno wpisze się w magiczną atmosferę świąt.
Składniki:
200 g kremowego serka (np. Philadelphia lub serek mascarpone)
100 g żurawiny (świeżej lub suszonej)
1 pomarańcza (skórka i sok)
50 g orzechów pekan
2 łyżki miodu
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie żurawiny: Jeśli używasz świeżej żurawiny, najlepiej zagotuj ją przez kilka minut w małej ilości wody, aż stanie się miękka i zacznie pękać. Jeśli korzystasz z suszonej, wystarczy ją lekko podgrzać, aby zmiękła.
Przygotowanie pomarańczy: Z pomarańczy zetrzyj skórkę, a następnie wyciśnij sok. Uważaj, aby nie zebrać gorzkiej skórki białej części owocu.
Przygotowanie orzechów: Orzechy pekan podpraż na suchej patelni przez kilka minut, aż staną się lekko złociste i zacznie wydobywać się ich aromat. Następnie posiekaj je na drobne kawałki.
Yo Make również polubił
Sekret Najbardziej Kruchych Ciasteczek, Jakie Kiedykolwiek Przygotujesz”
„Lemonowe Muffiny: Przepis na Puszyste i Aromatyczne Ciastka z Luksusową Glazurą”
Zimowa Śnieżna Lawina – Ekspresowy Przepis na Pyszny Deser!
„Pomarańczowe Serca z Śmietankowym Akcentem – Twój Przepis na Magiczne Ciasteczka”