Ten przepis nazywa się „Sernik z podwójnym spodem”. Gdy raz spróbujesz tego ciasta, nie będziesz chciał już nigdy piec żadnego innego.

Składniki :
Do spodu:
-1 opakowanie herbatników graham (~25 herbatników), drobno pokruszonych
1/2 szklanki brązowego cukru
1 szklanka roztopionego, solonego masła
Na ciasto:
2 szklanki śmietanki kremówki
3 (8-uncjowe) kostki serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
1/2 szklanki cukru granulowanego
1/4 szklanki kwaśnej śmietany
2 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki świeżego soku z cytryny
1/2 łyżki esencji waniliowej
2 łyżki mąki kukurydzianej (lub dodatkowego cukru pudru)
Opcjonalnie: Sos truskawkowy na boku