Reklama
Reklama
Reklama

Tradycyjny cassoulet z Castelnaudary

Na dużej patelni lub patelni usuń tłuszcz z konfitowanych kawałków na małym ogniu.
Usuń kawałki.

W pozostałym tłuszczu zrumienić kawałki mięsa wieprzowego, które powinny wyjść ładnie zarumienione.
Wyjmij i odcedź.

Na koniec w tym samym tłuszczu zrumienisz kiełbaski.
Wszystkie te przygotowania skończone, ułożysz składniki w doniczku z terakoty.

Wyłóż dno naczynia skórkami, dodaj około jednej trzeciej fasoli.
Następnie ułóż mięso i utopij je pod pozostałą fasolą.
Na wierzchu naczynia ułóż kiełbaski, wciskając je w fasolę, ale wierzch kiełbasek pozostaje widoczny.
Uzupełnij zapiekankę, wlewając gorący bulion, który powinien przykryć fasolę.
Pieprz na powierzchni za pomocą młynka.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 150/160 stopni (termostat 5/6) i piecz przez dwie do trzech godzin.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Prosty przepis, który zaskoczy każdego – wystarczy jedno podziękowanie!”

Warianty: Zamiast ekstraktu waniliowego, można dodać skórkę cytrynową lub cynamon, by nadać ciastkom odmienny smak. Dodanie kawałków czekolady, orzechów włoskich ...

Dowcip dnia

Mama spojrzała na niego ponuro, wzięła poduszkę i rzuciła mu w twarz: “Zamknij się albo będziesz spał na kanapie tej ...

Dlaczego Twoje Koszulki Mają Dziury? Przyczyny, Rozwiązania i Porady, Które Pomogą Ci Je Uchronić

FAQ Jakie inne przyczyny mogą prowadzić do dziur w koszulkach? Dziury mogą być spowodowane przez tarcie o ostre przedmioty, np ...

Zielona cebula na dłużej: Kreatywne metody jej konserwowania

Marynowaną cebulę najlepiej podawać jako dodatek do sałatek, kanapek czy dań mięsnych. Zamrożoną cebulę można dodawać do zup, dań jednogarnkowych ...

Leave a Comment