Reklama
Reklama
Reklama

Tradycyjny cassoulet z Castelnaudary

Na dużej patelni lub patelni usuń tłuszcz z konfitowanych kawałków na małym ogniu.
Usuń kawałki.

W pozostałym tłuszczu zrumienić kawałki mięsa wieprzowego, które powinny wyjść ładnie zarumienione.
Wyjmij i odcedź.

Na koniec w tym samym tłuszczu zrumienisz kiełbaski.
Wszystkie te przygotowania skończone, ułożysz składniki w doniczku z terakoty.

Wyłóż dno naczynia skórkami, dodaj około jednej trzeciej fasoli.
Następnie ułóż mięso i utopij je pod pozostałą fasolą.
Na wierzchu naczynia ułóż kiełbaski, wciskając je w fasolę, ale wierzch kiełbasek pozostaje widoczny.
Uzupełnij zapiekankę, wlewając gorący bulion, który powinien przykryć fasolę.
Pieprz na powierzchni za pomocą młynka.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 150/160 stopni (termostat 5/6) i piecz przez dwie do trzech godzin.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ten prosty przepis na ciasto drożdżowe ZREWOLUCJONIZUJE Twoje wypieki!

Wymieszaj mąkę z solą w dużej misce. Dodaj wyrośnięte drożdże, roztopione masło i jajka. Wyrabiaj ciasto przez 10 minut, aż ...

Niezwykle Soczyste Udka Kurczaka – Sekretny Przepis Babci, Który Pokochasz

Variations: Wersja z grilla: Zamarynowane udka możesz upiec na grillu. Grilluj je na średnim ogniu, obracając co kilka minut, aż ...

„Pyszna Prajitura Alba Neagra z Orzechami: Słodka Harmonizacja Smaków”

Przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej, aby zachowało świeżość przez 2-3 dni. Możesz również schować je ...

„Domowa Zupa z Kurczakiem i Warzywami – Klasyczny Przepis na Rozgrzewające Danie”

Podsmażanie: W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, podsmażaj przez około 2 minuty, aż staną się lekko złote ...

Leave a Comment