Boeuf bourguignon to klasyczny francuski gulasz wołowy z wołowiny, czerwonego wina i warzyw. To obfite i aromatyczne danie, które idealnie nadaje się na zimowy posiłek.
Aby zrobić wołowinę po burgundzku, potrzebujesz następujących składników:
2 funty wołowiny ostrzowej, pokrojonej w 1-calową
kostkę 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego
pieprzu 1/4 szklanki oliwy z oliwek
1 funt boczku, pokrojonego
w kostkę 1 duża cebula, posiekana
2 marchewki, posiekane
2 łodygi selera, posiekane
2 ząbki czosnku, posiekane
1 (750 ml) butelka czerwonego wina
1 (14,5 uncji) puszki bulionu wołowego
1 bukiet garni (1 gałązka świeżego tymianku, 2 liście laurowe i 1 gałązka świeżej pietruszki)
1/4 szklanki posiekanej
świeżej pietruszki Instrukcje:
Yo Make również polubił
„Sekret soczystego karczku: Przepis, który zdobył serce mojej teściowej!”
Jak stworzyć relaksujący zapach poduszki, gdy nie możesz spać w nocy
Sekret bujnej i kwitnącej Spathiphyllum – Jak zadbać o kwiat, który zachwyca
„Pasztet z Soczewicy i Orzechów: Smaczna Alternatywa dla Tradycyjnego Pasztetu”