Reklama
Reklama
Reklama

Wykwintne medaliony w aksamitnym sosie grzybowo-śmietanowym – smak, jak z najlepszej restauracji

Wprowadzenie
Jeśli szukasz dania, które zachwyci gości i sprawi, że poczują się jak w eleganckiej restauracji, to te medaliony w sosie śmietanowo-grzybowym będą strzałem w dziesiątkę. To klasyka kuchni europejskiej w domowym wydaniu – prosta w przygotowaniu, a jednocześnie pełna głębokiego, kremowego smaku z nutą leśnych grzybów. Dzięki odpowiednim technikom i kilku sprawdzonym składnikom, stworzysz danie, które zachwyci każdego przy stole.

Składniki:
Na medaliony:

500 g polędwiczki wieprzowej (lub cielęciny)

1 łyżka oleju rzepakowego

1 łyżka masła klarowanego

Sól i świeżo mielony pieprz

Na sos:

200 g świeżych pieczarek lub grzybów leśnych (np. podgrzybków)

1 mała cebula szalotka

2 ząbki czosnku

200 ml śmietanki 30%

100 ml bulionu warzywnego lub drobiowego

1 łyżeczka musztardy Dijon (opcjonalnie)

Sól, pieprz, świeży tymianek lub natka pietruszki do dekoracji

Sposób przyrządzenia:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Warstwowe ciasto orzechowo-kokosowe z brzoskwiniami

To oszałamiające ciasto warstwowe łączy w sobie orzechową głębię orzechów włoskich, tropikalny smak kokosa i owocową słodycz brzoskwiń, tworząc piękny ...

Ciasto owsiane, jabłkowe, jogurtowe i jagodowe

To ciasto owsiane, jabłkowe, jogurtowe i jagodowe to pyszny i zdrowy deser, który jest idealny dla tych, którzy dbają o ...

Powód, dla którego co miesiąc dodaję ocet do pralki

Podstawowy domowy produkt podstawowy, biały ocet jest superbohaterem w pielęgnacji prania. Niektórzy mogą być zaskoczeni, dowiadując się, że ta całkowicie ...

Tajemniczy Otwór na Dole Telefonu – Do Czego Służy?

Wprowadzenie Nowoczesne smartfony kryją wiele tajemniczych elementów konstrukcyjnych, które mogą budzić ciekawość użytkowników. Jednym z nich jest mały otwór znajdujący ...

Leave a Comment