Wyśmienite duszone ogony wołowe z sosem ziołowym

Wprowadzenie
Smaczne duszone ogony wołowe to danie, które ucieleśnia wygodę i głębię smaku. Powoli gotowane do perfekcji ogony wołowe stają się delikatne i soczyste.

nasączone bogatymi, aromatycznymi ziołami i przyprawami. Ten przepis podkreśla naturalne smaki mięsa, jednocześnie tworząc luksusowy sos z dodatkiem ziół, który podnosi poziom dania.

Składniki

2 do 3 funtów ogonów wołowych, przyciętych

1 łyżka oleju roślinnego

1 duża cebula, posiekana

3 ząbki czosnku, drobno posiekane

2 średnie marchewki pokrojone w plasterki

2 łodygi selera, posiekane

1 szklanka czerwonego wina

3 szklanki bulionu wołowego

1 łyżka koncentratu pomidorowego

2 gałązki świeżego tymianku

2 liście laurowe

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Świeża pietruszka, posiekana, do dekoracji

Instrukcje