Wprowadzenie
Jeśli szukasz zdrowej, pełnej energii przekąski, która doda Ci sił na cały dzień, to energetyczne ciasteczka bez mąki i cukru będą idealnym wyborem. Te pyszne ciasteczka są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych słodyczy, a jednocześnie dostarczają mnóstwo wartościowych składników odżywczych. Pełne błonnika, zdrowych tłuszczy i naturalnej słodyczy, stanowią świetną opcję na zdrowe podjadanie między posiłkami, po treningu lub jako szybka przekąska w ciągu dnia. Dzięki prostym składnikom przygotujesz je w zaledwie kilka minut. W tym artykule znajdziesz przepis, który pozwoli Ci stworzyć smaczne i pożywne ciasteczka bez dodatku mąki i cukru.
Składniki:
1 szklanka płatków owsianych (najlepiej owsianych górskich)
1/2 szklanki masła orzechowego (lub innego masła orzechowego, np. migdałowego)
2 łyżki miodu (lub syropu klonowego, dla wersji wegańskiej)
1/4 szklanki nasion chia (opcjonalnie, dla dodatkowego błonnika)
1/4 szklanki suszonych owoców (np. rodzynki, daktyle, żurawina)
1/4 szklanki orzechów (np. migdały, orzechy włoskie, nerkowce) – posiekane
1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie, dla dodatkowego aromatu)
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Jeśli używasz suszonych owoców, np. daktyli, posiekaj je na drobniejsze kawałki, aby łatwiej było je wymieszać z resztą składników.
Orzechy możesz posiekać na mniejsze kawałki, aby dodały ciasteczkom tekstury.
Mieszanie składników:
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, nasiona chia, posiekane orzechy, suszone owoce oraz cynamon (jeśli go używasz).
Dodanie mokrych składników:
W osobnej misce połącz masło orzechowe z miodem (lub syropem klonowym). Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą pastę.
Połączenie składników:
Dodaj mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj całość. Masa powinna być dość gęsta, ale klejąca, aby ciasteczka trzymały razem.
Formowanie ciasteczek:
Z powstałej masy formuj kulki o wielkości orzecha włoskiego, a następnie spłaszcz je lekko w dłoniach, tworząc ciasteczka.
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując między nimi niewielkie odstępy.
Pieczenie:
Yo Make również polubił
Pyszne Ciasto Czekoladowe Bez Piekarnika
„Sekrety skutecznego prania: Jak płyn do naczyń odmieni Twoje pranie w pralce!”
CHLEB CYNAMONOWY
„Zachowaj świeżość czosnku: Jak skutecznie przechowywać, by nie wyschnął”