Ziemniaki w Kremowym Sosie – Aromatyczny Akcent, Który Zmieni Każde Danie

Wstęp:
Ziemniaki w kremowym sosie to klasyczne danie, które może stanowić doskonały dodatek do wielu potraw. Bogaty, delikatny sos idealnie łączy się z miękkimi ziemniakami, tworząc wyjątkowy, pełen smaku akcent na talerzu. W tym przepisie podzielimy się prostym i szybkim sposobem przygotowania tego aromatycznego dania. Niezależnie od tego, czy podasz je do mięsa, ryby, czy wegetariańskich dań, z pewnością oczarujesz swoich gości lub rodzinę.

Składniki:
800 g ziemniaków (najlepiej typu wczesnego)
200 ml śmietany 30%
100 ml bulionu warzywnego (lub drobiowego)
1 łyżka masła
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 mała cebula, pokrojona w kostkę
1 łyżeczka suszonego tymianku (lub świeżego)
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki startego parmezanu (opcjonalnie)
1 łyżka posiekanej natki pietruszki (do dekoracji)
Instrukcje:
Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w plasterki o grubości około 0,5 cm. Możesz je także pokroić w kostkę, jeśli preferujesz inny kształt.

Gotowanie ziemniaków: W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli. Dodaj pokrojone ziemniaki i gotuj przez około 5-7 minut, aż staną się lekko miękkie, ale nie rozgotowane. Odcedź i odstaw na bok.

Przygotowanie sosu: W międzyczasie w głębokiej patelni rozpuść masło. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smażąc na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i aromatyczne. Następnie wlej bulion warzywny i gotuj przez kolejne 2 minuty, aby nieco odparować płyn.

Dodanie śmietany: Wlej śmietanę do patelni z cebulą i czosnkiem, następnie dodaj suszony tymianek. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Połączenie składników: Dodaj ugotowane ziemniaki do sosu i dokładnie wymieszaj, aby pokryły się kremowym sosem. Jeśli chcesz, możesz teraz dodać starty parmezan, który doda potrawie głębi smaku.

Podanie: Przełóż gotowe ziemniaki do miski lub na talerze, posyp je świeżo posiekaną natką pietruszki. Podawaj od razu, jako aromatyczny dodatek do obiadu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: