Złocisty, chrupiący kalafior – idealna przekąska lub dodatek do dań

2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kalafiora: Umyj kalafior, odetnij liście i podziel na różyczki o podobnej wielkości. Jeśli kalafior jest duży, możesz pokroić go na mniejsze kawałki, aby szybciej się upiekł.

Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, wodę, paprykę, sól i pieprz. Mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.

Obtoczenie kalafiora: Różyczki kalafiora zanurzaj w cieście, a następnie obtaczaj w bułce tartej (jeśli chcesz, możesz dodać starty parmezan do bułki tartej, aby uzyskać dodatkowy smak).

Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i skrop ją oliwą z oliwek. Ułóż kalafior na blasze i piecz przez około 25-30 minut, aż stanie się złocisty i chrupiący. W połowie pieczenia przewróć kalafior, aby równomiernie się zarumienił.

Podanie: Podawaj natychmiast, np. z sosem jogurtowym, czosnkowym lub ulubionym dipem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: