Zupa Kremowa z Kalafiora i Cheddara z Nutą Pikantności: Rozgrzewająca i Pełna Smaku

Wprowadzenie:
Zupa kremowa z kalafiora i cheddara to wyjątkowe danie, które łączy kremową konsystencję z wyrazistym smakiem sera, z dodatkiem ostrej przyprawy, która nadaje jej niepowtarzalnego charakteru. Idealna na chłodne dni, doskonale rozgrzewa i syci. W tej wersji przepis wzbogacono o pikantny akcent, który dodaje zupie głębi smaku, czyniąc ją jeszcze bardziej wyjątkową. Jeśli szukasz komfortowego dania, które zaspokoi Twoje kubki smakowe, ta zupa jest idealnym wyborem.

Składniki:
1 średni kalafior, podzielony na różyczki
1 duża cebula, pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, posiekane
4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
2 łyżki masła
1 ½ szklanki startego sera cheddar
1 łyżeczka płatków chili lub mielonej papryki (w zależności od preferencji ostrości)
Sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki śmietany 30%
Opcjonalnie: posiekana natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej masło w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta.